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お手軽ピクルス~野菜不足解消!
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お手軽ピクルス~野菜不足解消!-レシピのメイン写真

お手軽ピクルス~野菜不足解消!

サマサマサマー
サマサマサマー @cook_40266417

野菜を切って、カンタン酢で調味して一晩で完成します。パリパリとした食感が美味しい!
このレシピの生い立ち
食卓にもう1品あれば、という時にサッと出せるように作りおき出来るレシピを考えました。野菜も摂れて健康的です。

野菜を切って、カンタン酢で調味して一晩で完成します。パリパリとした食感が美味しい!
このレシピの生い立ち
食卓にもう1品あれば、という時にサッと出せるように作りおき出来るレシピを考えました。野菜も摂れて健康的です。

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お手軽ピクルス~野菜不足解消!

サマサマサマー
サマサマサマー @cook_40266417

野菜を切って、カンタン酢で調味して一晩で完成します。パリパリとした食感が美味しい!
このレシピの生い立ち
食卓にもう1品あれば、という時にサッと出せるように作りおき出来るレシピを考えました。野菜も摂れて健康的です。

野菜を切って、カンタン酢で調味して一晩で完成します。パリパリとした食感が美味しい!
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材料

10人分
  • 大根 10cm
  • 人参 1本
  • きゅうり 2本
  • 調味酢 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を2~3cm角の薄切りにします。これに市販のお手軽酢、カンタン酢などの調味酢を和えます。

    • お手軽ピクルス~野菜不足解消!作り方1写真
  2. 2

    お好みで塩を加えます。減塩で作る場合は塩は入れません。

    • お手軽ピクルス~野菜不足解消!作り方2写真
  3. 3

    一晩置いたら完成です。冷蔵庫で1週間以内なら保存できます。

    • お手軽ピクルス~野菜不足解消!作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は他にもセロリ、パプリカなどアレンジ自在です。

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サマサマサマー
サマサマサマー @cook_40266417
2020/05/22 07:34に公開
管理栄養士の資格を持つ主婦です。体に優しく美味しい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 にんじん キュウリ

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