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新玉ねぎのお漬物
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新玉ねぎのお漬物-レシピのメイン写真

新玉ねぎのお漬物

お母さん給食
お母さん給食 @cook_40339606

新玉ねぎのシャッキとした食感を味わって食べれます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのお漬物がしょっぱかったり、酸っぱかったり、歯応えもなかったりで、色々試して自分好みに出来上がりました。

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お母さん給食
お母さん給食 @cook_40339606

新玉ねぎのシャッキとした食感を味わって食べれます。
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玉ねぎのお漬物がしょっぱかったり、酸っぱかったり、歯応えもなかったりで、色々試して自分好みに出来上がりました。

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材料

2人分
  • 新玉(大きめ) 1個
  • 酢 50cc
  • 醤油 25cc
  • みりん 25cc
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本
  • 昆布 3cm角くらい
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作り方

  1. 1

    新玉のは皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。

  2. 2

    鍋に酢、醤油、みりん、赤唐辛子、昆布を入れて一煮立ちさせます。

    • 新玉ねぎのお漬物作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に玉ねぎを入れ、熱々の調味液を注ぎます。

    • 新玉ねぎのお漬物作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫に、一晩置いたら食べれます。

コツ・ポイント

新玉ねぎのシャッキとした食感を味わって食べたくて生で、お漬物にしました

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お母さん給食
お母さん給食 @cook_40339606
2020/05/20 07:01に公開

このレシピのキーワード

つけもの 新たまねぎ コンブ トウガラシ

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