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よもぎ団子-レシピのメイン写真

よもぎ団子

☆とんとこ豚☆
☆とんとこ豚☆ @cook_40285236

田舎に引っ越しよもぎがたくさんあったので、子供と一緒にクッキング！
このレシピの生い立ち
自然大好きな子供がよもぎを摘んできたので食育！ということで作ってみました！お団子も一緒に丸めてくれるので楽しくおやつ作りできます☆

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☆とんとこ豚☆
☆とんとこ豚☆ @cook_40285236

田舎に引っ越しよもぎがたくさんあったので、子供と一緒にクッキング！
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材料

15個ぐらい
  • 白玉粉 80g
  • よもぎ お茶碗1杯ぐらい
  • 水 80cc
  • あずき、きな粉など お好きな量で
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れよもぎを1分ぐらいゆでる。

  2. 2

    ゆでたよもぎを水でさらし水気を切ったら、水と一緒にブレンダーに入れ細かくする。

  3. 3

    白玉粉に細かくしたよもぎを入れこねる。耳たぶぐらいの柔らかさになるように。水分が足りなければ少しずつ追加。

  4. 4

    丸くしたら沸騰したお湯で団子が浮くまで茹でる。

  5. 5

    冷水にとり、水気をきったらあずきやきな粉をつけてお食べください！

コツ・ポイント

すりこぎがないのでブレンダーで手早く作ってみました。水分の調節が難しいですが少しずつ足していけば何とかなります(笑)

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☆とんとこ豚☆
☆とんとこ豚☆ @cook_40285236
2020/05/23 06:22に公開
2016年生、2018年生の子供２人のお母さんを田舎でしてます。旦那さんは平日の夜、白米を食べない糖質オフ生活なので、ヘルシーだけど満足できるご飯作りがんばってます！
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このレシピのキーワード

よもぎ団子 きな粉 よもぎ あずき 白玉粉

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