よもぎ団子
☆とんとこ豚☆ @cook_40285236
田舎に引っ越しよもぎがたくさんあったので、子供と一緒にクッキング！
このレシピの生い立ち
自然大好きな子供がよもぎを摘んできたので食育！ということで作ってみました！お団子も一緒に丸めてくれるので楽しくおやつ作りできます☆
よもぎ団子
田舎に引っ越しよもぎがたくさんあったので、子供と一緒にクッキング！
このレシピの生い立ち
自然大好きな子供がよもぎを摘んできたので食育！ということで作ってみました！お団子も一緒に丸めてくれるので楽しくおやつ作りできます☆
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れよもぎを1分ぐらいゆでる。
- 2
ゆでたよもぎを水でさらし水気を切ったら、水と一緒にブレンダーに入れ細かくする。
- 3
白玉粉に細かくしたよもぎを入れこねる。耳たぶぐらいの柔らかさになるように。水分が足りなければ少しずつ追加。
- 4
丸くしたら沸騰したお湯で団子が浮くまで茹でる。
- 5
冷水にとり、水気をきったらあずきやきな粉をつけてお食べください！
コツ・ポイント
すりこぎがないのでブレンダーで手早く作ってみました。水分の調節が難しいですが少しずつ足していけば何とかなります(笑)
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