人参をみじん切りにする。

玉子を割って鶏ガラを入れ混ぜておく。

油を引いたフライパンにみじん切りにした人参を入れ炒める。

弱火にして玉子を入れ、その上にご飯2合を入れ混ぜる。

レタス、鮭フレーク、大葉を入れさっくり混ぜ合わせ、塩胡椒を加える。

最後に白ごまを振り醤油をひと回しかけたら出来上がりです！