スパゲティ、にんにく、バター、オリーブオイル、ゆかりを用意します。

お湯に1%の塩を入れて.スパゲティを茹でます。

にんにくをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだにんにくも入れて弱火でじっくり炒めます。

しっかり炒まったらスパゲティの煮汁をおたま一杯入れて乳化させます。

茹で上がったらスパゲティをフライパンに入れます。

ゆかりとバターを入れてさっくりと和えたら出来上がりです。水気が足りなかったら茹で汁を足します。

お皿に盛りつけたら出来上がりです。黒胡椒を振っても美味しいです。