フライパンの中にホイルを置きます。ディル2本を置いて、この上に黒胡椒を塗した塩鮭を乗せます。

塩鮭の上に、レモンを乗せます。もう1本ディルを小枝に分けて、かけます。レモン汁と料理酒をかけます。

全部の材料をホイルで包みます。中火で3分焼いて、弱火で10分くらい焼きます。

この間にソースを作ります。アボカドを潰します。すりおろしニンニクとレモン汁を入れて、混ぜます。

ヨーグルトを加えて、よく混ぜます。

みじん切りのディルを加えて、混ぜます。

冷凍ブロッコリーをレンジで加熱します。ミニトマトを半分に切ります。切ったセロリを沸かしたお湯に入れて、1分茹でます。

焼き上げた塩鮭は骨と皮を取り除いて、小口に分けます。

茹でセロリと加熱したブロッコリーを粗熱を取って、水気を切ります。野菜と塩鮭とアボカドディルソースと一緒に混ぜます。

完成です。

アボカドディルソースを焼き上げた塩鮭に掛けて、そのまま召し上げても美味しいです。