アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで優しく水気を拭く。
生青海苔はザルで軽く洗い、水気を切っておく。 - 2
パスタを茹で始める。茹で時間は表示通り。
- 3
オリーブオイルとつぶしたにんにくをフライパンに入れ、弱火で香りを出す。
- 4
にんにくを取り出し、牡蠣を入れ、両面軽く炒める。
- 5
生クリームを入れ、中弱火で沸騰しない様に混ぜながら温める。
- 6
弱火にして生青海苔を入れて軽く混ぜ、昆布茶で味を付ける（味を見ながら昆布茶の量は調整する）
- 7
火を止め、パスタを和えて完成！
コツ・ポイント
・生青海苔は火を通し過ぎない事。
・にんにくは途中で取り出します。生青海苔の香りを邪魔しない様に。
・昆布茶は顆粒昆布出汁と塩でも代用出来ます。
・牡蠣は帆立の貝柱など他の魚介類でも美味しいと思います（苦手ならなくてもOK）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20798322
