アラジントースター｜コーヒー・クッキー
もりたひでみ @cook_40336467
挽（ひ）いたコーヒー豆を使用する、バターを使わない「ほんのり甘い」クッキーです。
このレシピの生い立ち
コーヒーケーキづくり用に作ったコーヒーとアーモンドパウダーのブレンドが余ったため、クッキーづくりに使用。
アラジントースター｜コーヒー・クッキー
挽（ひ）いたコーヒー豆を使用する、バターを使わない「ほんのり甘い」クッキーです。
このレシピの生い立ち
コーヒーケーキづくり用に作ったコーヒーとアーモンドパウダーのブレンドが余ったため、クッキーづくりに使用。
アプリでひらく作り方
- 1
◆を全て、ふるいにかける。
-
- 2
ふるいにかけたら、よく混ぜ合わせましょう。
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- 3
◎を全て、混ぜ合わせる。
-
- 4
ビニール袋を二重にしたものを、大きめなカップに入れ、その中に[2]と[3]を入れる。
-
- 5
[4]を、粉っぽさがなくなるまで、もみ込む。
-
- 6
［5］をボウルに入れる。
※ボウルに移した方が、次の作業が非常にしやすい。 -
- 7
［6］をてきとうな大きさに丸めて平らにし、真ん中を少し指でへこませる。
※1個18～20gなど。 -
- 8
［7］を（4cm以上など）高さがある天板の上に くっつきにくいアルミホイル※ をしいた上に置く。※ダイソー製もあり。
-
- 9
アラジントースターで、140度で10分焼き、さらに100度で5分焼けば完成。
-
コツ・ポイント
焼く時の天板は（4cm以上など）ある程度の高さがなければ、焼けにくく、時間がかかってしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20803085
