さっぱり♪クラゲとオクラのポン酢和え
ふわふわふわふわ @cook_40052342
コリコリの食感がたまらない、爽やかな一品です。突き出しや、冷酒のアテに♪
このレシピの生い立ち
季節柄、さっぱりしたものが食べたくて、作ってみました。
さっぱり♪クラゲとオクラのポン酢和え
コリコリの食感がたまらない、爽やかな一品です。突き出しや、冷酒のアテに♪
このレシピの生い立ち
季節柄、さっぱりしたものが食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
塩クラゲは、水で揉み洗いした後30分くらい水につけて、塩抜きをします。
- 2
オクラは、ラップに包んでレンジで1分くらい加熱し、水にとって粗熱をとった後、小口切りにします。
- 3
よく水を切った1と2、かつおぶしを混ぜ合わせます。最後にポン酢を加え、味が馴染んだらできあがりです。
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