カリフラワーを一口サイズにしてよく洗う。洗ったカリフラワーは軽く振って水気を落としボウルに入れておく。

カリフラワーに片栗粉をまぶす。全体に行き渡るように。

フライパンに多めの油をひき、カリフラワーを茎に火が通るまで弱火でじっくり炒める。

火が通ったらお皿にうつして、お好みのお塩をかけて食べてください！

お塩の代わりにポン酢でも良いかも。