【切って和えるだけ】きゅうりの梅マヨ和え
新島村 @niijimamura
レンチンした玉ねぎとかつお粉を加えると、梅干しの酸味が和らぎ、お子さまも食べやすくなります。暑い時におススメ！
このレシピの生い立ち
レシピ監修：さわやか健康センター
【切って和えるだけ】きゅうりの梅マヨ和え
レンチンした玉ねぎとかつお粉を加えると、梅干しの酸味が和らぎ、お子さまも食べやすくなります。暑い時におススメ！
このレシピの生い立ち
レシピ監修：さわやか健康センター
作り方
- 1
きゅうりを千切りする。
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- 2
玉ねぎをスライスして耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500wで1分チン。
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- 3
ラップは取らず（余熱を利用）あら熱をとる。容器の下に凍らせた保冷剤を敷くと早く冷えます。
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- 4
ボウルに梅干しを入れて、種をはずす。
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- 5
マヨネーズと均一になるようまぜたら、①を加える。
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- 6
さらに③とかつお粉を加えてよくまぜる。
-
- 7
盛り付けたら青のり（または島のり）をのせて、できあがり！
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コツ・ポイント
玉ねぎをレンチンし、かつお粉を加えることにより、塩分が少なめでも酸味が和らぎ、お子さまも食べやすいマイルドな味になります。
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