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あさりと小松菜の旨煮 (透析食)
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あさりと小松菜の旨煮 (透析食)-レシピのメイン写真

あさりと小松菜の旨煮 (透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー:25 kcal
蛋白質:2.2g
カリウム:239mg
リン:41mg
塩分相当量0.8g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!

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蛋白質:2.2g
カリウム:239mg
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あさりと小松菜の旨煮 (透析食)

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カリウム:239mg
リン:41mg
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材料

1人分
  • こまつな 40g
  • あさり 25g
  • 酒 5g(小1)
  • しょうが 1g
  • かつおだし 10g(小2)
  • だしわりしょうゆ 3g(小1/2)
  • みりん    1.5g(小1/3)
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作り方

  1. 1

    小松菜は適当な長さに切り、茹でこぼす

  2. 2

    あさりは砂だしし、鍋に酒を加え、酒蒸しにする。貝が開いたら貝を取り出し残り汁に調味料としょうが、だしを加え小松菜を煮る

  3. 3

    ある程度につめたらあさりを加え、すこし煮てから皿に盛り付ける

コツ・ポイント

簡単にできます。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/07/17 03:07に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

小松菜 酒 アサリ しょうが

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