時短簡単☆あさり水煮缶のクラムチャウダー
かなッペ☆ @cook_40362520
人気検索入りしました。有難うございます♡♡♡あさり水煮缶をそのままイン。具材も切って加えるだけ！あさりもたっぷり☆
このレシピの生い立ち
時間に追われて作ったクラムチャウダーだけど、とても美味しかったので♡
時短簡単☆あさり水煮缶のクラムチャウダー
人気検索入りしました。有難うございます♡♡♡あさり水煮缶をそのままイン。具材も切って加えるだけ！あさりもたっぷり☆
このレシピの生い立ち
時間に追われて作ったクラムチャウダーだけど、とても美味しかったので♡
作り方
- 1
具材を全て角切りにする。
あさり缶は開けておく。
-
- 2
牛乳と生クリームとパルメジャンチーズは一緒に混ぜておく。
コンソメは450ccの水と一緒にレンチンで溶かしておく。
- 3
鍋にサラダ油をひき、ベーコンを炒める。バターを加え、野菜を加え、炒める。
-
- 4
野菜が透き通ってきたら、ここでワインを回し入れ、アルコールをとばす。
とばしたら小麦粉をまぶし入れ、野菜にからませる。
-
- 5
水・コンソメとあさり缶そのままを加え、野菜が柔らかくなるまで蓋をし、中弱火で煮る。この期間たまにチェックしては混ぜる。
- 6
最後に牛乳・生クリーム・パルメジャンチーズミックスを加え、弱火で温めたら出来上がり♡
- 7
パセリも散らしたければここで♬
コツ・ポイント
☆あっという間にできてしまう方法
1. 事前に野菜を切っておく
2. 材料を出来るだけ用意しておく
3. 蓋をして野菜を煮る
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作ったら美味しかったので記録。具材はハマグリ以外は増やし、白ワインが無いので日本酒を代用。いらない具材は省略。
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