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簡単めんつゆ揚げ出し豆腐
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簡単めんつゆ揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

簡単めんつゆ揚げ出し豆腐

かみじん
かみじん @cook_40345006

手軽に作れて家族にも喜ばれるので、我が家の食卓にはよくあがります
このレシピの生い立ち
より簡単に作れるように麺つゆや、チューブ生姜を使いました。大根おろしもチューブでも大丈夫です

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より簡単に作れるように麺つゆや、チューブ生姜を使いました。大根おろしもチューブでも大丈夫です

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かみじん
かみじん @cook_40345006

手軽に作れて家族にも喜ばれるので、我が家の食卓にはよくあがります
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材料

４人分
  • 豆腐 １丁
  • 大根 10ｾﾝﾁ
  • 麺つゆ 50cc
  • 熱湯 50cc
  • 油 豆腐が半分浸るくらい
  • 片栗粉 大さじ3
  • チューブ生姜 5センチ位
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りする。

  2. 2

    大根をおろし、熱湯を用意しておく。

  3. 3

    油を熱し、４個に切った豆腐に片栗粉をつけて揚げる。

  4. 4

    器に揚げた豆腐を入れ、大根おろしとチューブ生姜をのせる。
    熱湯と1対1で割っためんつゆをかけて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉は豆腐の表面にまんべんなくつけて、揚げ焼きするようにすると、カリッとして美味しいです。

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かみじん
かみじん @cook_40345006
2022/06/13 11:13に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 大根 片栗粉 豆腐

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