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豚コマ肉の旨ダレ焼き
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豚コマ肉の旨ダレ焼き-レシピのメイン写真

豚コマ肉の旨ダレ焼き

チビママ♪
チビママ♪ @cook_40345011

パンチありでご飯が進みます。玉ねぎはなくてもOK！
豚バラブロックでも作れますが、節約バージョンです。
このレシピの生い立ち
叔父が中華料理のまかないで、よく作ってくれたものです。

パンチありでご飯が進みます。玉ねぎはなくてもOK！
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パンチありでご飯が進みます。玉ねぎはなくてもOK！
豚バラブロックでも作れますが、節約バージョンです。
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材料

  • 豚コマ肉 230g
  • サラダ油 適量
  • 玉ねぎ 1/2
  • キャベツ 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • みりん 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 合わせ味噌 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    千切りキャベを作っておく。
    タレも合わせておく。

    • 豚コマ肉の旨ダレ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め玉ねぎを入れて軽く塩、コショウをふる。

    • 豚コマ肉の旨ダレ焼き作り方2写真
  3. 3

    タレを加えて、しっかりと煮からめる。

    • 豚コマ肉の旨ダレ焼き作り方3写真
  4. 4

    キャベツの上に盛り付ける。

コツ・ポイント

味噌、砂糖を多めにすると、味が濃くなります。

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チビママ♪
チビママ♪ @cook_40345011
2022/06/13 11:11に公開
主人と三姉妹、年子の高齢ママです（笑）子供と主人の食事内容が別なので苦労します。女の子と言えど食べ盛りで、食費を必死に抑えるように頑張っています。後2匹の大型犬もいます₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 豚こま 玉ねぎ

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