カリフラワーの中華風炒め
クックLVLFMU☆ @cook_40195692
多量のカリフラワーをどうしようと思ったら、作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズばかりでは、飽きてしまった。
カリフラワーの中華風炒め
多量のカリフラワーをどうしようと思ったら、作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズばかりでは、飽きてしまった。
作り方
- 1
カリフラワーは小房に分けて、軽く下茹でし、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚コマを炒める。
- 3
火が通ってきたら、○の調味料を入れ、更に炒める。
- 4
鶏ガラスープを入れ、沸騰したら、カリフラワーを入れ、しばらく中火で煮る。
- 5
煮汁が少なくなってきたら、水溶きでトロミを付け、ごま油少量で風味を付けたら完成。
コツ・ポイント
カリフラワーは軽く下茹でしたほうが、味か染みやすいです。
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