玉ねぎは5ミリのスライスにする。

豚肉は食べやすい大きさに切りバラバラにする。私はキッチンバサミで切っちゃいました。

味醂、醤油、姜葱醬を合わせる。

フライパンにサラダ油を温めて、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが少し透明になってきたら、フライパンの隅に寄せて、豚肉を並べる。豚肉上から酒をかける。

豚肉を裏返し、火が通ったら、合わせた調味料を加える。

よく絡めて汁気がほぼなくなったら火を消す。

完成！

ありがとうございます！