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ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉
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ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉-レシピのメイン写真

ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉

トルソノユウコ
トルソノユウコ @cook_40345135

入手困難だったダイソーの味玉メーカーを入手し、業務スーパーで買える花椒辣醤で味玉を作ってみました!

このレシピの生い立ち
激辛好きで花椒辣醤大好きなんですが、たまに余りがちなので、賞味期限内の消費も兼ねて「絶対美味しいはず」と作ってみたら、ほんとに美味しかったので投稿してみました♫

入手困難だったダイソーの味玉メーカーを入手し、業務スーパーで買える花椒辣醤で味玉を作ってみました!

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ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉

トルソノユウコ
トルソノユウコ @cook_40345135

入手困難だったダイソーの味玉メーカーを入手し、業務スーパーで買える花椒辣醤で味玉を作ってみました!

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激辛好きで花椒辣醤大好きなんですが、たまに余りがちなので、賞味期限内の消費も兼ねて「絶対美味しいはず」と作ってみたら、ほんとに美味しかったので投稿してみました♫

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材料

4人分
  • ゆで卵 4個
  • ★3倍濃縮麺つゆ 大さじ5
  • ★水 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★おろし生姜 適量
  • 花椒辣醤(フォージャオラージャン) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を4個作る。
    (硬さはお好みで)

  2. 2

    小鍋に★を入れてひと煮立ち。

    • ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉作り方2写真
  3. 3

    業務スーパーで買える『花椒辣醤』を小さじ2加えて更にひと煮立ち。

    • ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取ったら➌の味玉のタレをダイソーの味玉メーカーに入れる

    • ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉作り方4写真
  5. 5

    そこにゆで卵をそっと投入し、蓋をして冷蔵庫で数時間で食べごろ。

    • ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉作り方5写真
  6. 6

    基本の味玉はこちら
    レシピID:20918922

    • ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉作り方6写真

コツ・ポイント

味玉のタレを作るときにひと煮立ちさせるのは、麺つゆの生臭さを消すため。気にならなければこの工程は省いて大丈夫です。辛さは『花椒辣醤』で調整してください。その際は分量調整に注意!色移りが凄いので服等に飛ばないように注意してね。

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トルソノユウコ
トルソノユウコ @cook_40345135
2022/06/13 20:48に公開

このレシピのキーワード

味卵 ゆで卵 花椒

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