ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉
トルソノユウコ @cook_40345135
入手困難だったダイソーの味玉メーカーを入手し、業務スーパーで買える花椒辣醤で味玉を作ってみました!
このレシピの生い立ち
激辛好きで花椒辣醤大好きなんですが、たまに余りがちなので、賞味期限内の消費も兼ねて「絶対美味しいはず」と作ってみたら、ほんとに美味しかったので投稿してみました♫
ダイソー味玉メーカーで作る!花椒辣醤味玉
入手困難だったダイソーの味玉メーカーを入手し、業務スーパーで買える花椒辣醤で味玉を作ってみました!
このレシピの生い立ち
激辛好きで花椒辣醤大好きなんですが、たまに余りがちなので、賞味期限内の消費も兼ねて「絶対美味しいはず」と作ってみたら、ほんとに美味しかったので投稿してみました♫
作り方
- 1
ゆで卵を4個作る。
(硬さはお好みで) - 2
小鍋に★を入れてひと煮立ち。
- 3
業務スーパーで買える『花椒辣醤』を小さじ2加えて更にひと煮立ち。
- 4
粗熱を取ったら➌の味玉のタレをダイソーの味玉メーカーに入れる
- 5
そこにゆで卵をそっと投入し、蓋をして冷蔵庫で数時間で食べごろ。
- 6
基本の味玉はこちら
レシピID:20918922
コツ・ポイント
味玉のタレを作るときにひと煮立ちさせるのは、麺つゆの生臭さを消すため。気にならなければこの工程は省いて大丈夫です。辛さは『花椒辣醤』で調整してください。その際は分量調整に注意!色移りが凄いので服等に飛ばないように注意してね。
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