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きゅうりと大根のダレ漬け♪
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きゅうりと大根のダレ漬け♪-レシピのメイン写真

きゅうりと大根のダレ漬け♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

これからの時期、この味が食べたくなります。
このレシピの生い立ち
いくらでも食べれる味で、お酒のアテとして大好きです。大根もキュウリも好きなだけ入れて下さいね。少しお酢を入れても美味しいです。

これからの時期、この味が食べたくなります。
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いくらでも食べれる味で、お酒のアテとして大好きです。大根もキュウリも好きなだけ入れて下さいね。少しお酢を入れても美味しいです。

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きゅうりと大根のダレ漬け♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

これからの時期、この味が食べたくなります。
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いくらでも食べれる味で、お酒のアテとして大好きです。大根もキュウリも好きなだけ入れて下さいね。少しお酢を入れても美味しいです。

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • 大根 10cm
  • <たれの材料>
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(無くてもOK) 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは食べやすい大きさに乱切りに。(大根は皮を剥いて下さいね)

  2. 2

    タレの材料をボールに合わせます

  3. 3

    合わせたタレの中に、キュウリと大根を入れて混ぜ合わせ、一晩おきます(全体に味が渡るように、途中かき混ぜた方が美味しいです

  4. 4

    器に入れて完成~。野菜の水分が出てタレの量が増えますが、器に入れる時は、タレの量はお好みで入れて下さい♪

    • きゅうりと大根のダレ漬け♪作り方4写真

コツ・ポイント

タレが残って勿体ないので、私は少しお醤油やごま油等を足して繰り返し使って漬けてます。一晩つけるとキュウリも大根もかなりしんなりて味が染み込みます。シャキシャキ感が好きな方は漬け込む時間を短めに♪

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みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
2022/06/08 13:34に公開
☆・・好きな事・・☆音楽(視聴/演奏(ソロクラッシクピアノ☆))カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ノ  `*,.★
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809215
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