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美味しい☆冷やし中華始めました♪
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美味しい☆冷やし中華始めました♪-レシピのメイン写真

美味しい☆冷やし中華始めました♪

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

市販のタレより少し甘さ控えめ。
多めに作って、タレだくで♪
色どり鮮やかな冷やし中華は
いかがでしょう☆
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華セットは、どうしても付属のタレが少ない気がして・・・
タレだくが良いというカッパくんと
色々と試行錯誤して、付属のタレに近付けてみました♪
簡単に作れて満足度アップです( *´艸`)

市販のタレより少し甘さ控えめ。
多めに作って、タレだくで♪
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タレだくが良いというカッパくんと
色々と試行錯誤して、付属のタレに近付けてみました♪
簡単に作れて満足度アップです( *´艸`)

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☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

市販のタレより少し甘さ控えめ。
多めに作って、タレだくで♪
色どり鮮やかな冷やし中華は
いかがでしょう☆
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市販の冷やし中華セットは、どうしても付属のタレが少ない気がして・・・
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色々と試行錯誤して、付属のタレに近付けてみました♪
簡単に作れて満足度アップです( *´艸`)

市販のタレより少し甘さ控えめ。
多めに作って、タレだくで♪
色どり鮮やかな冷やし中華は
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材料

2人分
  • 【たれ】
  • ■しょう油 大さじ4
  • ■砂糖 大さじ1.5
  • ■酢 大さじ4
  • ■みりん 大さじ1.5
  • ■鶏ガラスープ 小さじ1
  • ■ごま油 大さじ1.5
  • ■ごま 大さじ1
  • 中華麺 2玉
  • 卵 2個
  • 片栗粉 小さじ1
  • ハム(薄切り) 6枚
  • チャーシュー(薄切り) 6枚
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • 中華くらげ(好みで) 50g
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作り方

  1. 1

    ■たれの材料をボウルに混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • 美味しい☆冷やし中華始めました♪作り方1写真
  2. 2

    卵と片栗粉をよく混ぜ、薄焼き卵を焼く。
    (油を多めにし、溶いた卵を半分ずつの量で2枚焼くと綺麗に焼けます。)

    • 美味しい☆冷やし中華始めました♪作り方2写真
  3. 3

    ・ハム、きゅうり、卵、チャーシューは千切りにする。
    ・トマトは好みの大きさに切る。

  4. 4

    たっぷりのお湯(分量外)に麵を入れ、表示時間通りに茹でる。

    • 美味しい☆冷やし中華始めました♪作り方4写真
  5. 5

    ・麺をざるに上げ、冷水でよく洗う。
    ・器に麺を入れ、タレの半分を絡める。

    • 美味しい☆冷やし中華始めました♪作り方5写真
  6. 6

    他の具材を乗せ、上から残りのタレを掛けて完成☆

    • 美味しい☆冷やし中華始めました♪作り方6写真

コツ・ポイント

タレはしっかり冷やす・麺を洗う際、
冷蔵庫で冷やした水を使うとより美味しくいただけます。
具材はお好みで♪色々入れると栄養バランスが良くなり、一品で満足できます。
卵は片栗粉を少し加えると、破れにくくなります。

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☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
2022/06/13 06:22に公開
忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト 片栗粉 キュウリ チャーシュー ハム 中華麺 卵 くらげ ゴマ

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