先ずは基本のらっきょうの下漬けをマタ後でリメイク→甘酢漬け&昆布しょうゆ漬けレシピ載せます♪(*^ー^)ノ♪

うす塩なのでそのままサラダ感覚で食べられます小分けにして醤油漬けや甘酢漬けにも出来ます

らっきょの甘酢漬けを作る前に、まずは塩漬けを作らないとということで、漬けてみました、もちろん、塩漬けとして食べても美味しいし、その後甘酢漬けやしょうゆ漬けにしてもいい。

らっきょうはまずは塩漬け！後からお好みで甘酢漬や醤油漬にしましょう♪

毎年漬ける我が家のらっきょ漬けの下漬けのやり方です。乳酸発酵させてから甘酢に漬けます。美味しいですよ！

当農園では、毎年自家製らっきょう甘酢漬けを作ってます、そのレシピです。

下漬けなし、甘酢に漬けるだけです。

下漬けなしで甘酢に漬けただけ。お手軽・簡単ならっきょう漬けです。

塩漬け、甘酢漬けの両方を半分ずつ、つくりました。

らっきょうの浅漬け島らっきょうのアレンジかも？我が家で毎年、この時期に漬けてる漬け方です

らっきょうが出回ると毎年作っている我が家の定番です。

お好きな甘酢で漬けて下さい。市販のらっきょう酢や、自家製甘酢など。