切って混ぜるだけエスニックサラダ

Name: 切って混ぜるだけエスニックサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; トマト（中くらい） 2個; ミント（私は3センチ4・5本） お好みで; 塩（オニオンスパイス） お好みで; オリーブオイル 大さじ2くらい

kaoooooo @cook_40124732

アラブ料理（暑い国）の料理という事でこれからの夏にぴったりなサラダです。
このレシピの生い立ち
アラブ料理のお店で食べたこのサラダが気に入り再現してます。爽やかでウリ系のエグみを相殺してくれます。

切って混ぜるだけエスニックサラダ

kaoooooo @cook_40124732

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材料

きゅうり 2本
トマト（中くらい） 2個
ミント（私は3センチ4・5本）お好みで
塩（オニオンスパイス）お好みで
オリーブオイル大さじ2くらい

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作り方

1

きゅうりはアク抜き（ヘタ近くを切り、断面同士こすり合わせて、白いアクを出す）をしてピーラーで4箇所剥きます。
2

トマトもざく切りします。
皮が気にならない人はそのままでOK
3

ミント（お好みでひとつまみくらい）を刻んで1・2と一緒にボウルに入れます。
4
塩を入れて揉みます。
私は【淡路島オニオンスパイス】がお気に入りなのでそれを使ってます。
5

オリーブオイルを2回しくらいかけて揉み込み、出来上がり。
すぐ食べて美味しいし、1日経っても味が染み込んで美味です

コツ・ポイント

ミントが苦手な人は少しでもいいと思います。
風味が変わるので以外でしたが美味しかったです。

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つくれぽ

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kaoooooo @cook_40124732

2022/06/06 03:10に公開

2010年から大阪で一人暮らし初めました。毎日遅くまで仕事なので、ストレスMAX！簡単で安くて美味しくて体に良いものを作って食べたいので、毎日3食食べることを考えています。2017年から転勤希望出して京都に帰ってきました！生活の時間環境が変わり、増量した体重がスルスルと落ちてきた今日この頃。2年半で10キロ落としたのでここからはボディメイク目指します❗️

このレシピのキーワード

サラダエスニックトマトキュウリスパイス玉ねぎミント

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