洋食屋で食べるタレが美味いトンテキ

洋食屋で食べるタレが美味いトンテキ-レシピのメイン写真

洋食屋で食べるタレが美味いトンテキ

cookjay @cook_40037567

厚切り豚肉を焼いてタレと絡めて食べるトンテキ。甘醤油、ほんのり酸味があるタレが美味い。
このレシピの生い立ち
スーパーで手に入れた厚切り肉をトンテキに。

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スーパーで手に入れた厚切り肉をトンテキに。

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厚切り豚肉を焼いてタレと絡めて食べるトンテキ。甘醤油、ほんのり酸味があるタレが美味い。
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スーパーで手に入れた厚切り肉をトンテキに。

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材料

3人分

豚肩ロース 130g×3
●酒 60cc
●みりん 100cc
●砂糖大さじ3
●醤油 100cc
●ケチャップ大さじ1/2
●（おたふく）ソース大さじ2
●酢大さじ1
●塩大さじ1/2
ニンニク 3片

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作り方

1

豚肉は筋切りをして、焼きによる肉の縮みを防ぐ。塩を振って置いておく。
2

●を火にかけ煮込み、タレを濃くする。
3

フライパンで厚めに切ったニンニクに火を通し、別皿に出しておく。
4

熱したフライパンで肉と表面に焼き色をつけ、後半は蓋をして中まで火を通す。最後に煮詰めたタレとニンニクをフライパンに入れる
5
タレを肉に絡めて完成。

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cookjay @cook_40037567

2022/06/06 11:27に公開

食材本来が持つ風味を活かした料理を！

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このレシピのキーワード

とんてきにんにく酒豚肩ロース肉ケチャップ

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