ザルにとって、冷水で粗熱を除きます。

生食用の紋甲いか（カット済み）です。サッと洗って、水気を拭き取ります。

２と３の具材をボウルに合わせ、にんじんドレッシング、粗びきコショウをかけます。

和えただけですが、目に鮮やかなサラダの出来上がりです。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ！

こちらが紫にんじんのドレッシングです。