はんぺんは開封するまえに袋のまま揉み潰しておく。
豆腐もボウルに入れ潰しておく。

ベーコン、水菜、チーズを1cmくらいに切って、潰しておいたはんぺんと一緒に混ぜる。

片栗粉を入れて更に混ぜる。

熱したフライパンに油をひいて、蓋をして蒸し焼きにする。
両面こんがり焼いたら完成。