野菜たっぷり☆ミネストローネ
☆ミーハー☆ @cook_40328731
野菜がしっかり取れる栄養満点スープ、パンのおともにピッタリ！
このレシピの生い立ち
野菜を手軽にとるために、定期的に食べています(^^)
野菜たっぷり☆ミネストローネ
野菜がしっかり取れる栄養満点スープ、パンのおともにピッタリ！
このレシピの生い立ち
野菜を手軽にとるために、定期的に食べています(^^)
作り方
- 1
野菜、ベーコンは角切りにする
ジャガイモは、水にさらす -
- 2
鍋にオリーブ油をひき、1を炒める
途中で塩をふる -
- 3
野菜に火がまわったら、水とコンソメ、カットトマトを入れ、灰汁をとりながら煮込む
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- 4
野菜が柔らかくなったら、最後にしょう油をひとまわしし、こしょうをふって完成
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コツ・ポイント
最初に野菜を炒めることでこくがアップ！
粉チーズをかけても美味しいです
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