まるごとピーマンステーキ
mammy_co @cook_40244076
ピーマン丸ごと使って栄養満点!!苦味も消えて子供もパクパクいけちゃうご飯のおかずです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンのフォルムって可愛いじゃないですかぁ？笑切るんじゃなくてこのまま活かしたくて作りました♪
まるごとピーマンステーキ
ピーマン丸ごと使って栄養満点!!苦味も消えて子供もパクパクいけちゃうご飯のおかずです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンのフォルムって可愛いじゃないですかぁ？笑切るんじゃなくてこのまま活かしたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのヘタの部分に切込みを入れ、クルッ回し種を取る。(種ごと食べれる方はそのままでOK!)
-
- 2
ピーマンに火が通りやすくする為に何ヶ所か切込みを入れておく。
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- 3
ベーコンは1cm幅で切っておく。
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- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、香りがたったらピーマンとベーコンも入れて焼き目を付ける(中火)
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- 5
いい感じに焼き目が付いたら、調味料を入れ、フタをして5~7分蒸し焼きにする。
-
- 6
時間が経っても水分が多かったら、フタを外してさらに煮詰めて水分をとばして、お皿に盛ったら出来上がり♪
-
- 7
コツ・ポイント
ピーマンのヘタの周りに切込みを入れて、ヘタ部分をグルッと回すと種が綺麗に取れるよ！
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