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昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう
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昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう-レシピのメイン写真

昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

大豆は血中コレステロールの
低下作用や、肥満の改善効果など
良いこといっぱいの食品です。
食生活も改善していきましょう。
このレシピの生い立ち
身体にいい大豆食品が出回って
いるので、作ってみようと。
子供の頃良く母が作っていた
料理を思い出しました。

大豆は血中コレステロールの
低下作用や、肥満の改善効果など
良いこといっぱいの食品です。
食生活も改善していきましょう。
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身体にいい大豆食品が出回って
いるので、作ってみようと。
子供の頃良く母が作っていた
料理を思い出しました。

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昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

大豆は血中コレステロールの
低下作用や、肥満の改善効果など
良いこといっぱいの食品です。
食生活も改善していきましょう。
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低下作用や、肥満の改善効果など
良いこといっぱいの食品です。
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材料

4人分
  • 細切り昆布 20g
  • 人参 60g
  • 油揚げ 1枚
  • 椎茸 2枚
  • 大豆缶 1缶100g
  • ごま油 大さじ1
  • (煮汁)
  • 水 200cc
  • 醤油、酒、みりん 各大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 味の素 3〜5振り
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作り方

  1. 1

    細切り昆布(乾燥)は15分ほど水を入れ戻したらザルに上げて置く。

  2. 2

    人参、油揚げ、椎茸は短冊切りに大豆缶は開けて置く。

    • 昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう作り方2写真
  3. 3

    煮汁は合わせて置く。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し昆布と人参を炒める。

  5. 5

    油が回ったら椎茸、大豆、油揚げを加え、煮汁を入れる。

    • 昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう作り方5写真
  6. 6

    弱めの中火でコトコト煮汁がなくなるまで煮たら器に盛る。

コツ・ポイント

ゆっくり煮含めると味が染みて
美味しくなります。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2022/06/13 15:10に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん 水煮大豆 酒 油揚げ

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