
豚バラ肉とアスパラの味噌炒め
濃い目の味付けが癖になります
このレシピの生い立ち
春はアスパラが美味しい季節なのでナスとあわせて♡
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春はアスパラが美味しい季節なのでナスとあわせて♡
ナス、ピーマンは乱切り、アスパラは1本を1/3程度食べやすい大きさに切る
生姜とにんにくはみじん切り
分量外のサラダ油を熱しにんにくと生姜を弱火で炒める
豚肉を炒める
茄子を炒める
油が回ったら調味料を加えて強火で炒める
お水100cc程度入れる
調味料の水分が飛んだらピーマンとアスパラを入れて炒める
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