〈ミルクプリン〉
水にゼラチンをとかしておく。

鍋に牛乳･砂糖を入れて火にかけ沸騰直前で火をとめて水にとかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

〈コーヒーホイップ〉
ジップロックにインスタントコーヒー･砂糖･水を入れ空気も入れてよく振る。

ミルクプリンが固まったらコーヒーホイップをのせます。(ホイップの袋の端を少し切ってミルクプリンにかける)

仕上げにインスタントコーヒーを振りかけます。