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ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ
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ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

簡単手軽にデリ風なサラダ☆
もう一品欲しい時や作り置きにもオススメ!

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ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. ゆで卵 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 粒マスタード 小さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 粉チーズ 適量
  7. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け洗い、耐熱容器にふんわりとラップをし、レンジで3〜5分加熱し水気を切る。

    • ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆで玉子は一口大にカットする。

    • ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウを混ぜておき、①②を加えてざっくり混ぜる。

    • ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    粉チーズとお好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり!

    • ブロッコリーとゆで卵の☆簡単デリ風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

私はブロッコリーのレンジ加熱は、シリコンスチーマーで作っています。
レンジ加熱はご家庭のレンジで加減してください。

混ぜる際、玉子を崩さないように注意します。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2020/05/28 15:43に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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