あと１品 簡単 小松菜と玉子豆腐の煮物
ねんねんころりんこ @cook_40298233
白だしに青菜のいい香りが合います。ちょうど茶碗蒸しが食べたかったので嬉しくなりました。
とろみをつけてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
小松菜も、玉子豆腐も98円だったので買い置きしていました。小松菜を早く使いたくて…
あと１品 簡単 小松菜と玉子豆腐の煮物
白だしに青菜のいい香りが合います。ちょうど茶碗蒸しが食べたかったので嬉しくなりました。
とろみをつけてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
小松菜も、玉子豆腐も98円だったので買い置きしていました。小松菜を早く使いたくて…
作り方
- 1
小松菜はざく切りしてオリーブ油で炒める（ サラダ油でもOK ）
- 2
酒、水、玉子豆腐に付いてる付属のタレを入れてる弱火で煮る
- 3
味見をする。味が少し薄いので白だしをたして、水加減で味を整える（ めんつゆでもOK ）
- 4
玉子豆腐をたして、弱火で煮る
玉子豆腐をつぶす -
- 5
決め手は玉子豆腐の潰し方？
美味しそうに、つぶしてください（笑） -
コツ・ポイント
温まればいいくらいですので…煮すぎに注意です。
玉子豆腐の潰し方… が決め手です^^;
味が、茶碗蒸しなので
ボイルしたエビやカニカマ、きのこを、入れてもいいかも
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822801
