もやしのナムル
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
もやしのナムルです。作り置きに便利な一品です。
このレシピの生い立ち
もやしの使い道が今日は他になかったので、とりあえずナムルにして作り置きです。少々自己流。
もやしのナムル
もやしのナムルです。作り置きに便利な一品です。
このレシピの生い立ち
もやしの使い道が今日は他になかったので、とりあえずナムルにして作り置きです。少々自己流。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水で洗い、塩ひとつまみ入れた水で一回沸騰するまで茹でます。
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- 2
湯を捨てて、中火にかけながら胡麻油・酒・鶏がらスープの素・塩・コショウ・すりごまを混ぜます。
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- 3
調味料が全体にいきわたったら火を止めて白ゴマを振って出来上がり♪
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- 4
ピリ辛にしたいなら、唐辛子の輪切りを混ぜたり乗せたりします。
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- 5
※私市ビッキーズ津門巳さん。またまたまたつくレポどうもありがとうございました♪いつもゴージャスで美味しそうですね♪
コツ・ポイント
茹でた後に調味料を混ぜるだけでも出来ますが、水分を軽く飛ばすために湯を捨ててから加熱します。翌日あたりまでに食べきれない時は酢を2〜3滴か醤油をうっすらと混ぜておきます。
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