小鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニクと鷹の爪を入れる。
入れてから、弱火で火にかける。

ニンニクなどから小さい泡が沢山出てきたら、冷凍のシーフードミックス、ブロッコリーを入れる。

ブロッコリーやシーフードミックスを入れると温度が下がってしまうのでその分弱火で長めに煮込んでください。

大体火が通ってきたらエリンギを入れます。

少し煮込んだらバターを入れて最後に塩で味を整えます。

盛り付けて完成。
バゲットと一緒に食べると格別ですよ。