臭み無し♪身フワフワ☆真鯛の生姜焼き

Name: 臭み無し♪身フワフワ☆真鯛の生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真鯛のサク 1つ(約180g); 生姜 1片; ねぎネギ 1/4本; ●酒 大さじ3; ●醤油 小さじ1〜2; ●ごま油 小さじ1; ●塩胡椒 少々

Tai’sキッチン @cook_40296307

真鯛を生姜焼きにしました！甘めのタレも美味しいですが、シンプルな味付けで鯛の旨味も感じましょう♪
お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中につくりました

臭み無し♪身フワフワ☆真鯛の生姜焼き

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

真鯛のサク 1つ(約180g)
生姜 1片
ねぎネギ 1/4本
●酒大さじ3
●醤油小さじ1〜2
●ごま油小さじ1
●塩胡椒少々

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作り方

1

生姜を粗みじん切りにして、●と混ぜる
2

鯛のサクを3cmほどの幅で斜め切りにする
(鯛の刺身などであればそのままで！)
3

【2】に【1】をかけ、10分ほど漬ける
4

ネギを一口大に斜め切りにする
5

【3】をフライパンに入れ、中火で両面焼く
鯛をひっくり返すときにネギを入れてください♪
6

汁気が無くなってきたらお皿に盛り付け完成♪
7

@ひなた1016さんいつもつくレポありがとうございます♪
しめじやエリンギの追加もとても美味しそうです♪♪

コツ・ポイント

砂糖を使わないので低糖質に、味はしっかりあるので美味しく食べられます
酒をかけると、身がふわふわ、生姜も併せて臭み消しになります

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/05/29 04:47に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

しょうが焼きねぎ酒真鯛しょうが

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