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なすと大葉の生姜和え
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なすと大葉の生姜和え-レシピのメイン写真

なすと大葉の生姜和え

総合川崎臨港病院
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo

調味料たった2つで立派な副菜に!
#香味野菜 #栄養士 #病院
このレシピの生い立ち
なすは皮つきでも◎ レンジで簡単に作れて、作り置きにもぴったりです。

調味料たった2つで立派な副菜に!
#香味野菜 #栄養士 #病院
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なすは皮つきでも◎ レンジで簡単に作れて、作り置きにもぴったりです。

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調味料たった2つで立派な副菜に!
#香味野菜 #栄養士 #病院
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なすは皮つきでも◎ レンジで簡単に作れて、作り置きにもぴったりです。

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なすは皮つきでも◎ レンジで簡単に作れて、作り置きにもぴったりです。

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材料

2人分
  • なす 100g(中1本)
  • パプリカ(赤) 15g(1/8)
  • 大葉 2枚
  • Aおろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
  • A醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り除き乱切りにする。パプリカは縦半分にし細切りにする。大葉は茎を取り、千切りにする。

  2. 2

    なすとパプリカをタッパーに入れ軽く蓋をし、600W3分加熱する。なすの硬さをみて30秒ずつ追加加熱する。

  3. 3

    Aの調味料と大葉を加えて和えたら完成。

コツ・ポイント

【エネルギー11kcal 食塩相当量0.4g(1人分)】

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総合川崎臨港病院
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo
2022/07/04 05:11に公開
神奈川県川崎市にある総合病院です。管理栄養士おすすめのレシピを公開していきます。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 パプリカ

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