材料を用意する。

小麦粉にオリーブオイル、水、塩を入れよくこねる。

生地のべたつきがなくなり、ひとかたまりになったらラップをして30分程度休ませる。

③の生地を2～3等分に分け、打ち粉をして厚さ2mm程度の円形に伸ばす。

⑤の生地全体にサワークリームを薄く塗る。

ベーコン、玉ねぎを全体に散らし、塩、胡椒、ナツメグを少々振る。

シュレッドチーズを適量ふりかける

250℃のオーブンで10分焼く。