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簡単おいしい肉味噌冷奴
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簡単おいしい肉味噌冷奴-レシピのメイン写真

簡単おいしい肉味噌冷奴

ゆん♪ゆん♪
ゆん♪ゆん♪ @cook_40072225

冷奴が美味しい季節になってきたものの、飽きてくる。
そんな時に是非!
このレシピの生い立ち
豚✕味噌は最強です。

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そんな時に是非!
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簡単おいしい肉味噌冷奴

ゆん♪ゆん♪
ゆん♪ゆん♪ @cook_40072225

冷奴が美味しい季節になってきたものの、飽きてくる。
そんな時に是非!
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豚✕味噌は最強です。

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材料

作りやすい量
  • 豚ミンチ 200g
  • しょうがのすりおろし 大さじ1弱
  • 料理酒 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • お豆腐 食べる量
  • 大葉(飾り用) 数枚
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作り方

  1. 1

    小鍋に豚肉を入れ中火にかける。油が出るので油はひきません。

    • 簡単おいしい肉味噌冷奴作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で保存すると油が白くなるので、キッチンペーパーでとります(油に旨味も含まれているので気にならな方はそのままでOK)

    • 簡単おいしい肉味噌冷奴作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったらすりおろしショウガ、酒、砂糖を入れ混ぜます。

  4. 4

    火を止める直前に味噌を入れよく混ぜます。

    • 簡単おいしい肉味噌冷奴作り方4写真
  5. 5

    お豆腐を切って、肉味噌を乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

余った肉味噌はごはんにのせても美味しいです✨

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ゆん♪ゆん♪
ゆん♪ゆん♪ @cook_40072225
2022/06/20 10:06に公開
ゆん♪ゆん♪です。近距離恋愛中のわたし。ひとり暮らしの彼においしいごはんを作ってあげたい!!と最近手料理をがんばってますという理由で始めたもののその彼とはご縁がなく、まだ独身。アラサーが新彼の胃袋を掴めるようがんばります!と言いながらもうアラフォー♡よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

冷奴 肉味噌 大葉 豚ひき肉 酒 味噌 豆腐 しょうが

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