クリーミーマッシュポテト
ゆいこ1108 @cook_40159591
ジャガイモ掘り体験にいき、新じゃががたくさん取れたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ料理を探していて、初めて作ってみました。
クリーミーマッシュポテト
ジャガイモ掘り体験にいき、新じゃががたくさん取れたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ料理を探していて、初めて作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモを皮を向いて塩ゆでする。
ゆであがったら、お湯切りして、ボールにうつす。 - 2
熱いうちに、ジャガイモを潰す。潰しながら、バター、生クリーム、牛乳、塩コショウ、パセリを加える。
- 3
全体が滑らかになるまで、ヘラで混ぜて、滑らかになれば出来上がり。
コツ・ポイント
生クリームを使うとよりクリーミーになります。
新じゃがの場合は皮が薄いので皮ごとマッシュポテトにできます。
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