ハニーポークジンジャー

やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604

はちみつの存在感たっぷりのポークジンジャーです。
このレシピの生い立ち
はちみつとたっぷりのしょうがで豚肉を焼きました。

ハニーポークジンジャー

はちみつの存在感たっぷりのポークジンジャーです。
このレシピの生い立ち
はちみつとたっぷりのしょうがで豚肉を焼きました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. 奈良県産純粋蜂蜜 大さじ1
  4. おろししょうが 20g
  5. ■濃口醤油 大さじ1と1/2
  6. ■酒 大さじ1と1/2
  7. ■酢 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ■の材料をポリ袋に合わせ、すじを切った豚ロース肉を入れ30分おく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、タレから出した豚ロース肉を入れ2分焼き、裏返して1分焼く。

  3. 3

    ポリ袋に残ったタレと奈良県産純粋蜂蜜を入れ3分絡めながら焼く。

  4. 4

    食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けたらできあがり。

コツ・ポイント

豚ロース肉をタレから出す時におろししょうがも取り除いて焼くと焦げにくいです。

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