油を敷かずに、ひき肉・ニンニク・ショウガ・豆板醤を入れて火が通るまで中～強火で炒める。

トマト缶投入！水分がある程度飛ぶまで炒めます。

この程度まで飛ばします。

味噌・砂糖・醤油・酒を投入！5分炒めて完成。