ゆで卵を作る♪
鍋に卵と、卵が浸るくらいの水を入れ、沸騰してから12分茹でる。殻を剥き、冷ましてから1cm角にカット。

きゅうりは薄切りにして塩もみし、しばらく置く。水が出てきたら、しっかり絞って水気を切っておく。
ハムは1cm角に切る。

じゃがいもは適当な大きさに切り水にさらす。鍋に入れ、被るくらいの水を入れたら、そのまま柔らかくなるまで茹でる。

じゃがいもが柔らかくなったら湯切りし、マッシャーやフォークなどで潰す。
砂糖･塩コショウを入れて混ぜる。

きゅうり・ハム・ゆで卵を入れ、混ぜる。マヨネーズも加えてよく混ぜたら、出来上がり♪

一緒に簡単で、美味しいナポリタンもいかがですか？？

レシピID 20679175