CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
タコめしおにぎり
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
タコめしおにぎり-レシピのメイン写真

タコめしおにぎり

おりょうりえほん
おりょうりえほん @cook_40285866

未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方です
このレシピの生い立ち
タコは火を入れるとコリコリした食感が良かったり感じるのは大人の感覚。小さな子供達はコリコリをあまり楽しめないことが多いので小さく切って美味しく食べれるようにしました。

レシピ提供:岡田大介氏
完全紹介制の寿司屋『酢飯屋(すめしや)』を経営

未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方です
このレシピの生い立ち
タコは火を入れるとコリコリした食感が良かったり感じるのは大人の感覚。小さな子供達はコリコリをあまり楽しめないことが多いので小さく切って美味しく食べれるようにしました。

レシピ提供:岡田大介氏
完全紹介制の寿司屋『酢飯屋(すめしや)』を経営

もっと読む

タコめしおにぎり

おりょうりえほん
おりょうりえほん @cook_40285866

未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方です
このレシピの生い立ち
タコは火を入れるとコリコリした食感が良かったり感じるのは大人の感覚。小さな子供達はコリコリをあまり楽しめないことが多いので小さく切って美味しく食べれるようにしました。

レシピ提供:岡田大介氏
完全紹介制の寿司屋『酢飯屋(すめしや)』を経営

未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方です
このレシピの生い立ち
タコは火を入れるとコリコリした食感が良かったり感じるのは大人の感覚。小さな子供達はコリコリをあまり楽しめないことが多いので小さく切って美味しく食べれるようにしました。

レシピ提供:岡田大介氏
完全紹介制の寿司屋『酢飯屋(すめしや)』を経営

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分
  • 米 3カップ
  • 茹でマダコ 200g
  • 水 500ml
  • めんつゆ 100ml
  • おろし生姜 10g
  • 油 大さじ1
  • 粗糖(上白糖でも可) 10g
  • 濃口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 長ネギ(みじん切り) 40g
  • すりごま 10g
  • 焼海苔 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    中型以上のボールをボールのみで冷蔵庫に冷やしておきます。

  2. 2

    タコを1かけ0.5gほどのサイズに細かくみじん切りにします。
    大人用としてぶつ切りにします。

    • タコめしおにぎり作り方2写真
  3. 3

    お鍋にタコと水を入れて中火にかけます。

    • タコめしおにぎり作り方3写真
  4. 4

    沸騰する前に火を止めて、めんつゆを入れ、ある程度冷めるまでしばらく置いてタコに下味を入れておきます

  5. 5

    普段お家でお米を炊くのと同じように
    ザル上げまで準備をしてください
    例:洗米、浸漬10分、ザル上げ5分ほどでOKです。

  6. 6

    1の冷やしたボールを受けに使い、タコは一度ザルに上げ、出汁は炊飯に使用します。

    • タコめしおにぎり作り方6写真
  7. 7

    お米を鍋に入れ、タコを煮た出汁とおろし生姜を入れ、炊飯します

  8. 8

    長ネギを半月の薄切りにします

  9. 9

    ごはんを炊いている間に、フライパンを中弱火で温めたら油をひきタコを入れたら弱火にします

    • タコめしおにぎり作り方9写真
  10. 10

    かき混ぜて、全体に油を絡めたところで粗糖を入れます

  11. 11

    長ネギを入れて濃口醤油を入れ1分ほど炒めたら、みりんを入れて中火にしてさらに1分ほど炒めて火を止め、白ごまを和えます

    • タコめしおにぎり作り方11写真
  12. 12

    ごはんが炊けたら、一度かき混ぜ、そこに炒めたタコを入れます

    • タコめしおにぎり作り方12写真
  13. 13

    ボールなどに移し、手で握れる温度まで冷めてきたらお子様の一口大よりもさらに小さめで両手でコロコロ丸めて、バットに並べます

    • タコめしおにぎり作り方13写真
  14. 14

    コロコロとタコめし団子を作っているときに、タコブツがゴロリと手に感じたら、大人用サイズのおにぎりも握っていきます

    • タコめしおにぎり作り方14写真
  15. 15

    翌日も食べられるストックを確保しても良いと思います。
    お弁当にもタコめしは最適です。
    冷凍保存も可能です。

  16. 16

    もし時間に余裕があったり、お子様がお手伝い可能だったりする場合は、タコめしを丸めるや、海苔切りなどしてみてください。

    • タコめしおにぎり作り方16写真

コツ・ポイント

国産マダコだと圧力鍋での調理や通常のお鍋でも長時間煮たりしないと柔らかくなりづらかったり、生のタコだと下処理がちょっと大変なので、今回はスーパーなどでもお手軽に手に入るモーリタニア産の茹でダコでのレシピとさせていただきました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おりょうりえほん
おりょうりえほん @cook_40285866
2020/06/05 05:30に公開

このレシピのキーワード

おにぎり たこめし 海苔 長ネギ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 記録用_鶏肉とミョウガの炊き込みご飯
  2. カリカリ♪鶏皮せんべい?鶏皮チップス?
  3. 高野豆腐チップス
  4. ちくわオクラ塩昆布あえ
  5. キャベツときゅうりの中華風サラダ
  1. 簡単!3つのコツでプロの味!本格麻婆茄子
  2. とろとろ茄子と鶏むね肉のごまポン酢
  3. 超簡単✤和風たらこパスタ
  4. ☺簡単韓国料理♪基本のニラのチヂミ☺
  5. ニンニクたっぷりカマンベールアヒージョ
  6. EASY orange chicken and fried rice
  7. Crockpot Meatballs
  8. Lee's "Perfect" Hard Boiled Eggs
  9. Caesar Salad
  10. Mince beef filo squares
  1. レモン・ティー・クリームソーダ
  2. かぼちゃとオートミールのパンケーキ
  3. 夏ピッタリ♪エスニック風な焼きそばー!
  4. グレープフルーツメロンジュース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837626
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close