レモン・ティー・クリームソーダ
bantou梅吉 @cook_40188168
炭酸もアイスもレモンも合うのだから、一緒にしてみました。どうかしら？
このレシピの生い立ち
クリームソーダ、ありかな？って思いまして。
レモン・ティー・クリームソーダ
炭酸もアイスもレモンも合うのだから、一緒にしてみました。どうかしら？
このレシピの生い立ち
クリームソーダ、ありかな？って思いまして。
アプリでひらく作り方
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前回のレシピ6278539の①〜⑧を参考にアイスティーベースを作ります。
- 2
レモン（外国産で防腐剤が使ってあったので）を水洗いし水気を切って２枚スライスしたら
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- 3
黄色い皮のところをカットして１枚を4等分と１枚を２枚にカットします。
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- 4
ミントはかるく水洗いし水気を切っておきます。
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- 5
グラスの底が見えなくなるくらい（気持ち多めに）ティーシロップを注ぎます。
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- 6
4等分にカットしたレモンをいれ、フォークでザクザクさします。
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- 7
グラスの口までたっぷり氷を入れ
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- 8
アイスティーベースを6割り注ぎ
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- 9
マドラーで下から上、下から上とよく混ぜて
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- 10
無糖炭酸水を２割り注ぎ軽く混ぜたら
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- 11
バニラアイスを適量盛って
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- 12
残りのレモンとミントを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
外国産の防腐剤がかかったものを使用したので表皮部分をカットして使いました。国産やノーワックスのレモンならば皮付きで使ってください。レモンの黄色が映えてとてもキレイに見えます。
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