今回は長めのなすを使いました。普通のなすなら2個くらいだと思います。

深めのフライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクチューブを入れ温めます。

玉ねぎ、なすを入れ炒めます。

なすに火が通ってきたら、トマト、ツナ缶、潰したマギーブイヨンを入れ炒めます。

トマトが崩れて水分が出てきます。なすが柔らかくなったらOK！

耐熱皿に平たくよそります。

チーズをちぎって全体的に乗せます。