HBに材料を入れイーストは、イースト投入口に入れ一次発酵までしてもらう。

チーズを細かくカットして冷蔵庫に入れておく。

生地が出来たら3分割にしてベンチタイム15分。チーズ用生地（370g）チョコ生地（270g）残りは、好きなパンに使用。

オーブンにスチーム機能が有れば40度で30分〜40分。生地の様子を見て発酵をして下さい。

オーブンを200°で余熱をし190度30分焼く。

焼き終わったら少し高い所から型を落として蓋を開けて下さい。

一次発酵後の重さ750g位です。