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豚バラ土鍋煮
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豚バラ土鍋煮-レシピのメイン写真

豚バラ土鍋煮

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

味の調整に、お塩やお醤油を付け足してください。
このレシピの生い立ち
いつも、アバウト気ままです。それぞれ味見しながら、みりんやお醤油、各ご家庭での味にしてあげてください!

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豚バラ土鍋煮

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

味の調整に、お塩やお醤油を付け足してください。
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材料

  • 豚バラ 800g
  • もやし 1袋
  • しめじ 1袋
  • 卵 4個
  • 万能ネギ 1/2束
  • ★お酒 大さじ3
  • ★本だし(めんつゆ) 大さじ5
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作り方

  1. 1

    土鍋に豚バラぼんっ
    ★の調味料を入れて、蓋をして弱火で汁気を出す

    • 豚バラ土鍋煮作り方1写真
  2. 2

    汁気が出てきたら、もやしとしめじをぼんっ

    • 豚バラ土鍋煮作り方2写真
  3. 3

    中火にして、汁気をしめじに吸わせるイメージ
    全体的に火が通ったら、卵を入れて、火を止めて蒸らす

  4. 4

    万能ネギを入れたら、そのまま食卓へ

    • 豚バラ土鍋煮作り方4写真

コツ・ポイント

土鍋は火加減が難しいですが、弱火でもしっかり味を吸ってくれます。

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446
2020/06/05 14:16に公開
ニックネーム変更しました(笑)長男中3!次男中1!三男4歳!四男2歳!犬も雄で、男所帯です笑ぼちぼち更新です:-)最近は残すのが腹立つからワンプレートにしてご飯出ししています。つくレポ、ありがとうございます!何もお返しができないのですが、皆様のおかげでアップしてよかった!少しは人様の役に立ててる!と実感できています。本当にありがとうございます:,-)
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 もやし シメジ 卵 酒 こねぎ

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