玉ねぎを薄切りする。

人参を薄切りする。

ピーマンを薄切りする。

牛肉を1口大に切る。

フライパンにバターをしく。

④の牛肉を入れて炒める。

牛肉の色が変わってきたら、①の玉ねぎを②の人参、③のピーマンを加えて炒める。

醤油、マヨネーズ、塩こしょう、白すりごまを入れて炒める。