夏バテに最強‼️ 青唐辛子入り肉野菜炒め
りんごとヨーグルト @cook_40140505
男の胃袋を模ガッツリと掴む！美味しさと栄養の共存レシピ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を整理したく、あり合わせで作りました。家族の夏バテ解消のためにも。
夏バテに最強‼️ 青唐辛子入り肉野菜炒め
男の胃袋を模ガッツリと掴む！美味しさと栄養の共存レシピ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を整理したく、あり合わせで作りました。家族の夏バテ解消のためにも。
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- 1
生姜は千切り、青唐辛子は小口切りにしておく。調味料は合わせておく。
- 2
豚こま1口大にカットし、塩コショウで下味をつける。キャベツ、ピーマンは1口大にカット、ニラはざく切りにしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱して、豚こまを炒める。色が変わったら、キャベツ、ピーマンも入れてサッと炒める。
- 4
ざっと炒めたら、もやしを入れ軽く煽って、調味料を入れる。全体に味が馴染んだら、生姜と青唐辛子も入れて、全体に味を回す。
- 5
仕上げにニラを入れて、軽く煽ったら出来上がり！
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜で良いので、色んな種類の野菜を入れると美味しいです。人参やいんげんなども合うと思います。青唐辛子は、物によって辛さが違うので、調節してください。
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