作り方
- 1
胡瓜は千切りにし、水にさらしていきます。
- 2
カニカマも割いておきます。ショウガも薄切り3枚歩ほど千切りにします。
- 3
ボールにもずく酢とカニカマ、胡瓜、しょうがを入れます。
- 4
砂糖、レモン汁、白だしをいりごまを入れてよく混ぜ合わせ完成です。
コツ・ポイント
味付けに、レモン汁、砂糖、白だしを入れて土佐酢風にしました。
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